Risotto al gorgonzola col Bimby: carnaroli cotto in 15 minuti e mantecato a parte con gorgonzola dolce e noci. Dosi per 4, tempi esatti e consigli.
Risotto zucca e gorgonzola col Bimby: zucca in parte disfatta nel riso, gorgonzola dolce a fine cottura, noci e salvia. Dosi per 4, tempi e consigli.
Risotto al radicchio e gorgonzola col Bimby: radicchio rosso stufato, vino bianco e mantecatura con gorgonzola dolce. Dosi per 4, tempi e consigli.
Risotto ai quattro formaggi col Bimby: fontina, gorgonzola, taleggio e Parmigiano aggiunti a calore spento per una crema liscia. Dosi per 4 e consigli.
