Riso al pomodoro col Bimby: prima il sugo di pomodori freschi e basilico, poi il riso nel cestello. Un primo semplice per tutta la famiglia, con dosi e tempi.
Conserva di pomodori col Bimby: passata cotta e concentrata, acidificata con limone e pastorizzata nei vasetti chiusi. Tempi, resa e regole per conservarla.
Sugo alle zucchine col Bimby: zucchine a cubetti rosolate in antiorario e poi cotte con poco pomodoro e basilico. Per 4 persone, in 30 minuti, con varianti.
Pappa al pomodoro toscana col Bimby: pane raffermo cotto nel pomodoro con brodo e basilico, poi lasciato riposare. Dosi per 4, tempi, varianti e consigli.
Pesto al pistacchio col Bimby: pistacchi non salati, basilico, Parmigiano e olio, tritati a impulsi per non scaldarli. Dosi, abbinamenti e conservazione.
Vellutata o crema di zucchine col Bimby: cottura breve per un colore verde vivo, poca patata e basilico frullato alla fine. Dosi per 4, tempi e consigli.
Crema di melanzane al Bimby: melanzane stufate con olio e aglio, poi frullate con basilico e limone. Vegana, per crostini, bruschette e pasta. Dosi e tempi.
Sugo di pomodori freschi col Bimby: pomodori maturi a pezzi, aglio e basilico, ridotti 20 minuti a temperatura Varoma. Dosi, pomodori adatti e conservazione.
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