Marmellata di mele cotogne col Bimby: frutti cotti 20 minuti, frullati e poi cotti con lo zucchero a temperatura Varoma. Differenze con la cotognata e durata.
Torta al limone al Bimby soffice e profumata: zucchero frullato con la scorza, yogurt, olio e una bagna calda di succo di limone. Dosi per 24 cm e tempi.
Marmellata di limoni col Bimby: limoni interi a fettine, 24 ore in acqua per togliere l’amaro, poi 35 minuti a temperatura Varoma. Dosi, vasetti e durata.
Crema al limone senza uova col Bimby: latte, amido di mais e scorza frullata con lo zucchero, pronta in 10 minuti. Dosi, consistenza giusta e conservazione.
Granita di anguria col Bimby: polpa frullata con zucchero e limone, senza acqua né cottura, poi grattata in freezer. Dosi, tempi e consigli sullo zucchero.
Granita alle fragole col Bimby: purea con sciroppo leggero e limone, congelata in teglia e sgranata nel boccale. Dosi per 4, tempi e differenze col sorbetto.
Torta all’acqua al Bimby, vegana: farina, zucchero, acqua, olio di semi e scorza di limone, pronta da infornare in 5 minuti. Dosi per 24 cm e consigli.
Cheesecake al limone col Bimby cotta al forno a 150°C, con scorza nella crema e lemon curd sopra. Dosi per uno stampo da 22 cm, tempi e consigli anti crepe.
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