Glassa di cioccolato al Bimby con fondente, panna, burro e un cucchiaio di miele: pronta in 10 minuti, a 50°C. Temperatura giusta per colarla e conservazione.
Come sciogliere il cioccolato col Bimby senza bruciarlo: temperature per fondente, al latte e bianco, tempi per quantità e trucchi per evitare i grumi.
Torta allo yogurt e cioccolato col Bimby: cioccolato fondente fuso nel boccale, cacao, yogurt e gocce. Scura, umida e tutta in un boccale. Dosi e tempi.
Baci di dama al Bimby: nocciole, zucchero, burro e farina in parti uguali, cupolette da 8 g unite con cioccolato fondente fuso. Dosi per 25 baci e tempi.
Cheesecake al cioccolato col Bimby: fondente sciolto nella panna, crema di formaggio e base al cacao, cotta a 150°C. Dosi per 22 cm, tempi, conservazione.
Ciambellone al cioccolato col Bimby con fondente fuso nel burro e cacao amaro: mollica scura e umida, 45 minuti di forno. Dosi per stampo da 24 cm e consigli.
Budino al cioccolato col Bimby con cacao e fondente, addensato con amido di mais e senza uova: 10 minuti a 90°C e 4 ore di frigo. Dosi, stampi e trucchi.
Torta al cioccolato con burro col Bimby: fondente e burro fusi a 50°C nel boccale, cacao e latte per un impasto umido. Stampo da 22 cm, 40 minuti di forno.
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