Pasta fresca fatta in casa col Bimby: 1 uovo ogni 100 g di farina, impasto in modalità Spiga, riposo e stesura. Più la versione di semola e acqua. Dosi.
Pasta e broccoletti col Bimby: cime di rapa cotte insieme alle orecchiette nel boccale, con aglio, acciughe e peperoncino. Dosi per 4, pulizia e tempi.
Amatriciana al Bimby con guanciale croccante, pomodoro e pecorino, senza cipolla né aglio come vuole il disciplinare STG. Dosi per 4 e tempi per ogni modello.
Gnocchi di zucca al Bimby: polpa cotta a vapore nel Varoma e asciugata nel boccale, poi impastata con farina, uovo e parmigiano. Dosi, trucchi e condimento.
Gnocchi senza patate al Bimby con acqua bollente, farina e un filo d’olio: niente uova né ricotta, impasto in 10 minuti. Dosi per 4, cottura e condimenti.
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