Casatiello napoletano col Bimby: impasto allo strutto e pepe, farcia di salame, cicoli e provolone, uova crude ingabbiate in superficie. Dosi e tempi.
Tortano napoletano al Bimby: impasto morbido allo strutto e pepe, farcito con salame, provolone, pecorino e uova sode a pezzi. Dosi, lievitazione e cottura.
