Fagioli alla messicana al Bimby con fagioli secchi neri o borlotti, cumino, peperoncino e pomodoro, cotti in un’ora e mezza. Dosi, tempi e idee per servirli.
Polpette di ceci al forno col Bimby: ceci cotti, cumino, limone e farina di ceci per legare, crosticina di mais. Vegane e senza glutine, con dosi e tempi.
Purè di fave secche con patata al Bimby: fave decorticate cotte con la patata e montate con olio extravergine, da servire con cicoria. Dosi, ammollo, tempi.
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