Arancini al sugo senza carne col Bimby: riso allo zafferano, ripieno di sugo di pomodoro ristretto, mozzarella e basilico. Dosi per 10, frittura e consigli.
Impasto per calzoni col Bimby: 500 g di farina, poco lievito e 2 ore e mezza di lievitazione, più il ripieno di ricotta, mozzarella e salame. Dosi e cottura.
Arancini al pomodoro col Bimby: riso cotto nella passata con basilico, cuore di mozzarella e doppia panatura croccante. Dosi per 10, tempi e conservazione.
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