Tiramisù con panna col Bimby: tuorli pastorizzati a 80°C, mascarpone e panna montata al posto degli albumi, savoiardi al caffè. Dosi per 8 e tempi di riposo.
Tiramisù di fragole col Bimby: savoiardi bagnati in una salsa di fragole frullate, crema di mascarpone e panna senza uova, fragole a fette. Dosi per 8.
Dolce al mascarpone col Bimby: crema con tuorli pastorizzati a 80°C, servita in coppe con frutti di bosco e savoiardi. Dosi per 8, tempi e conservazione.
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