Pane integrale al Bimby con 70% di farina integrale, più acqua del solito e un riposo che ammorbidisce la crusca. Pagnotta da 900 g: dosi, tempi, cottura.
Pane senza lievito al Bimby sul modello del soda bread irlandese: bicarbonato, latte acidulato con limone e farina integrale, in forno subito. Dosi e tempi.
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