Polpette di pesce col Bimby: merluzzo fresco tritato a crudo con pane, Parmigiano e scorza di limone, panate e cotte in forno in 15 minuti. Dosi e consigli.
Risotto con gamberetti sgusciati, anche surgelati, col Bimby: niente fumetto, prezzemolo e scorza di limone, pronto in 30 minuti. Dosi per 4 e consigli.
Riso con gamberetti freddo col Bimby: riso nel cestello, gamberetti e zucchine al Varoma, poi limone, pomodorini e olio a crudo. Dosi, tempi e conservazione.
Bagna cauda al Bimby: aglio cotto nel latte, acciughe sciolte nell’olio a 80°C e salsa tenuta calda nel fujot. Dosi per 4, verdure da intingere e consigli.
Baccalà mantecato al Bimby: stoccafisso lessato nel cestello e montato con olio a filo, aglio e prezzemolo, da servire su crostini di polenta. Dosi e tempi.
Salmone al vapore nel Varoma del Bimby, con patate e zucchine cotte insieme e salsina al limone e aneto. Dosi per 4, tempi esatti e come capire la cottura.
Sugo al tonno col Bimby: aglio, pomodoro, capperi e tonno sott’olio aggiunto alla fine per tenerlo morbido. Pronto in 20 minuti: dosi, varianti e consigli.
Merluzzo surgelato al Varoma senza scongelarlo, con pomodorini e olive, e patate nel cestello: un piatto unico in 35 minuti col Bimby. Dosi, tempi e consigli.
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