Polpettone di pesce col Bimby: merluzzo tritato, gamberetti a pezzetti, limone e prezzemolo, cotto in forno 35 minuti. Dosi per 4, consigli e conservazione.
Antipasti di Natale col Bimby: terrina di salmone affumicato con mousse di ricotta alle erbe, da fare il giorno prima. Dosi per 8 e altre idee per le feste.
Polpette di tonno e patate col Bimby: patate cotte al vapore nel Varoma, tonno sott’olio, capperi e Parmigiano, panate e cotte al forno. Dosi e tempi.
Polpette di tonno al sugo col Bimby: tonno, mollica, uovo e Parmigiano, cotte piano nella passata. Il sugo avanzato condisce la pasta. Dosi e tempi.
Spaghetti alle vongole col Bimby: le vongole si aprono nel boccale con aglio e vino, la pasta si finisce in padella nel loro liquido. Dosi per 4 e consigli.
Risotto limone e gamberetti col Bimby: brodo veloce fatto con teste e gusci, scorza di limone in mantecatura e gamberetti aggiunti a fine cottura. Dosi per 4.
Risotto ai frutti di mare col Bimby: cozze e vongole aperte nel Varoma sopra un brodo veloce di gusci di gambero, poi calamari e gamberi. Dosi e tempi.
Pasta al tonno col Bimby cotta direttamente nel sugo di pomodoro, con capperi e prezzemolo: un solo boccale e 30 minuti. Dosi per 4, tempi e consigli.
Zuppa di pesce col Bimby: base al pomodoro nel boccale, cozze e vongole aperte nel Varoma, filetti e gamberi cotti pochi minuti. Dosi per 4 e consigli.
Seppie in umido col Bimby: seppie a pezzi cotte 30 minuti nei pelati con vino bianco e prezzemolo, tenere e saporite. Dosi per 4, varianti e conservazione.
