Casatiello dolce col Bimby: impasto con strutto, agrumi e liquore Strega, doppia lievitazione, glassa bianca e confettini. Dosi, tempi e consigli.
Casatiello napoletano col Bimby: impasto allo strutto e pepe, farcia di salame, cicoli e provolone, uova crude ingabbiate in superficie. Dosi e tempi.
Tortano napoletano al Bimby: impasto morbido allo strutto e pepe, farcito con salame, provolone, pecorino e uova sode a pezzi. Dosi, lievitazione e cottura.
Colomba di Pasqua col Bimby: impasto al burro con lievitino, arancia candita e glassa alle mandorle, pronta in giornata. Dosi per stampo da 750 g e tempi.
