Rustici veloci col Bimby: brisée senza lievito pronta in un minuto, ripieno di ricotta, cotto e scamorza, 20 minuti di forno. Dosi, tempi e altre idee salate.
Ravioli di ricotta e spinaci al vapore col Bimby: pasta all’uovo impastata nel boccale e cottura nel Varoma, senza ravioli rotti. Dosi per 4 e condimento.
Torta magica alla ricotta al Bimby: un impasto quasi liquido che in forno a 150°C si divide in base compatta, cuore cremoso e strato soffice. Dosi e tempi.
Gnocchi alla ricotta col Bimby: ricotta ben scolata, uovo, parmigiano e poca farina, impastati in un minuto. Dosi per 4, formatura, cottura e condimento.
Impasto per calzoni col Bimby: 500 g di farina, poco lievito e 2 ore e mezza di lievitazione, più il ripieno di ricotta, mozzarella e salame. Dosi e cottura.
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