Risotto limone e gamberetti col Bimby: brodo veloce fatto con teste e gusci, scorza di limone in mantecatura e gamberetti aggiunti a fine cottura. Dosi per 4.
Risotto ai porri col Bimby: la parte bianca stufata nel burro al posto del soffritto, le foglie verdi nel brodo. Dosi per 4, tempi, pulizia dei porri e FAQ.
Risotto al latte col Bimby: riso cotto prima nel brodo e poi nel latte a 95°C, mantecato col Parmigiano. Piatto delicato anche per bambini: dosi e tempi.
Risotto con gamberetti sgusciati, anche surgelati, col Bimby: niente fumetto, prezzemolo e scorza di limone, pronto in 30 minuti. Dosi per 4 e consigli.
Risotto al pomodoro cotto tutto nel Bimby: Carnaroli tostato, passata e brodo, pomodorini a fine cottura, mantecatura con burro, Parmigiano e basilico.
Risotto ai quattro formaggi col Bimby: fontina, gorgonzola, taleggio e Parmigiano aggiunti a calore spento per una crema liscia. Dosi per 4 e consigli.
Risotto ai peperoni col Bimby con un doppio passaggio: una parte frullata nel brodo per colore e dolcezza, una a dadini per la consistenza. Dosi e consigli.
Risotto alla verza alla lombarda col Bimby: verza stufata nel burro, Carnaroli e mantecatura con taleggio. Dosi per 4, tempi esatti, consigli e conservazione.
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