Torta magica alla ricotta al Bimby: un impasto quasi liquido che in forno a 150°C si divide in base compatta, cuore cremoso e strato soffice. Dosi e tempi.
Torta di carote con yogurt greco al Bimby: senza burro, con olio, cannella e una crema di yogurt e zucchero a velo sopra. Dosi per stampo da 24 cm e tempi.
Risotto ai frutti di mare col Bimby: cozze e vongole aperte nel Varoma sopra un brodo veloce di gusci di gambero, poi calamari e gamberi. Dosi e tempi.
Gelato alla pesca col Bimby: polpa di pesche mature frullata a crudo con limone, panna e latte, congelata a cubetti e mantecata. Senza uova, dosi per 6.
Torta di ananas al Bimby rovesciata: fette sciroppate su caramello di burro e zucchero di canna, impasto allo sciroppo. Dosi, cottura e come sformarla.
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