Torta moretta al Bimby: soffice e scura, uova montate con la farfalla, cacao, olio e caffè al posto del latte. Senza burro né lattosio: dosi e cottura.
Crostata alla crema col Bimby: crema pasticcera densa al limone cotta in forno nella frolla, sotto la classica grata. Dosi per 24 cm, tempi e conservazione.
Pasta alla crema di zucca col Bimby: zucca cotta e frullata con scalogno e parmigiano, salvia croccante e nocciole tostate. Dosi per 4, tempi e consigli.
Fusi di pollo col Bimby: marinati con limone e rosmarino, cotti al vapore nel Varoma con le patate e poi dorati 15 minuti in forno. Dosi per 4 e tempi.
Marmellata di mirtilli al Bimby con 700 g di frutta, metà zucchero e limone: cottura a Varoma, frullata a metà per lasciare i pezzi. Dosi, prova e vasetti.
Besciamella col Bimby con 1 litro di latte, 80 g di burro e 80 g di farina: tutto nel boccale, 14 minuti a 90°C. Dosi per renderla fluida, media o densa.
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