Dolce al mascarpone col Bimby: crema con tuorli pastorizzati a 80°C, servita in coppe con frutti di bosco e savoiardi. Dosi per 8, tempi e conservazione.
Biscotti di Halloween col Bimby: frolla chiara e al cacao per zucche, fantasmi e pipistrelli, decorati con glassa all’acqua. Dosi, cottura e conservazione.
Torta all’arancia rovesciata al Bimby: fette d’arancia caramellate con burro e zucchero di canna su un impasto al succo e scorza. Dosi, cottura e consigli.
Torta margherita al Bimby: uova montate a lungo con la farfalla, farina e fecola di patate, burro fuso e limone. Mollica fine. Dosi per stampo da 24 cm.
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