Verza stufata col Bimby: cotta lentamente con cipolla, alloro e poca acqua, poi rinfrescata con un filo d’aceto. Contorno per 4, variante con pancetta.
Sugo di peperoni col Bimby: peperoni rossi e gialli a listarelle stufati con cipolla e poco pomodoro, in antiorario. Dosi per 4, versione cremosa e consigli.
Crema ai peperoni col Bimby: peperoni pelati a crudo, stufati con cipolla e frullati con basilico. Per crostini, carne e pasta. Resa, tempi e conservazione.
Sugo al pomodoro col Bimby con passata, cipolla e basilico: 30 minuti di cottura lenta e senza misurino per una salsa densa. Dosi, tempi e conservazione.
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