Torta sbrisolona al Bimby come a Mantova: farina di mais e 00 in parti uguali, mandorle con la buccia e briciole non pressate. Dosi per 26 cm e cottura.
Sbrisolona mantovana col Bimby: farina di mais, mandorle e burro lavorati a briciole, senza impastare. Dosi per tortiera da 28 cm, cottura e conservazione.
Sbrisolona alla Nutella col Bimby: due strati di briciole di nocciole e farina di mais con la crema spalmabile al centro. Dosi per 24 cm, cottura e consigli.
Polenta taragna valtellinese al Bimby: grano saraceno e mais cotti 45 minuti, poi burro e Valtellina Casera fusi nel boccale. Dosi per 4, tempi e consigli.
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