Brioche rustica col Bimby: impasto soffice al burro e Parmigiano arrotolato con salame, cotto e provola, a girelle nella tortiera. Dosi, lievitazione, forno.
Danubio salato col Bimby: 20 palline di impasto al parmigiano farcite con salame, prosciutto cotto e provola asciutta. Dosi per stampo da 26 cm e tempi.
Calzoni fritti alla napoletana col Bimby: impasto con 6 g di lievito, ripieno di ricotta, provola, salame e pepe, frittura a 170°C. Dosi per 8 calzoni.
Babà rustico al Bimby: impasto morbido con uova, burro e formaggi, ripieno di salame, prosciutto e provola, cotto nello stampo a ciambella. Dosi e tempi.
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