Uova sode col Bimby: nel cestello con 500 g di acqua in 15-17 minuti o nel Varoma in 20, poi acqua e ghiaccio. Tempi, trucchi per sgusciarle e conservazione.
Plumcake allo yogurt col Bimby con olio di semi e scorza di limone: uova montate con la farfalla, 50 minuti di forno. Dosi per stampo 25×11 e conservazione.
Torta all’arancia rovesciata al Bimby: fette d’arancia caramellate con burro e zucchero di canna su un impasto al succo e scorza. Dosi, cottura e consigli.
Torta margherita al Bimby: uova montate a lungo con la farfalla, farina e fecola di patate, burro fuso e limone. Mollica fine. Dosi per stampo da 24 cm.
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