Brasato col Bimby: manzo marinato una notte nel vino rosso, rosolato e cotto 2 ore e mezza, con la salsa fatta frullando le verdure. Dosi per 4 e tempi.
Semifreddo alla vaniglia col Bimby: tuorli e zucchero montati a 80°C con la farfalla, panna montata e una notte in freezer. Dosi per 8 fette e consigli.
Risotto alla zucca al Bimby con zucca delica o mantovana: metà cotta nel soffritto fino a crema, metà a cubetti. Dosi per 4, settaggi, conservazione e FAQ.
Pane a cassetta col Bimby: impasto con acqua, latte e poco burro, cotto nello stampo con coperchio per fette squadrate da toast. Dosi, lievitazione e cottura.
Passato di verdure miste col Bimby: porro, carote, zucchine, patate e bietole cotti e frullati, con pastina a piacere. Dosi per 4, tempi e conservazione.
Brodo vegetale per la pappa col Bimby: patata, carota e zucchina cotte nel cestello per 40 minuti, senza sale. Dosi, passato di verdure e conservazione.
Lingue di gatto al Bimby: burro, zucchero a velo, albumi e farina in parti uguali, strisce con la sac à poche e 8 minuti di forno. Dosi, tempi e consigli.
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