Stuzzichini veloci col Bimby: salatini al parmigiano con burro freddo e sesamo, pronti in 30 minuti più il riposo. Dosi, cottura e altre idee per l’aperitivo.
Bagna cauda al Bimby: aglio cotto nel latte, acciughe sciolte nell’olio a 80°C e salsa tenuta calda nel fujot. Dosi per 4, verdure da intingere e consigli.
Baccalà mantecato al Bimby: stoccafisso lessato nel cestello e montato con olio a filo, aglio e prezzemolo, da servire su crostini di polenta. Dosi e tempi.
Arancini al pomodoro col Bimby: riso cotto nella passata con basilico, cuore di mozzarella e doppia panatura croccante. Dosi per 10, tempi e conservazione.
Babà rustico al Bimby: impasto morbido con uova, burro e formaggi, ripieno di salame, prosciutto e provola, cotto nello stampo a ciambella. Dosi e tempi.
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