Riso al vapore col Bimby nel cestello: quanta acqua, che velocità e quanti minuti per basmati, thai, parboiled e integrale, più come usare il Varoma insieme.
Carciofi trifolati col Bimby: spicchi sottili cotti in antiorario con olio, aglio in camicia e vino bianco, prezzemolo fresco alla fine. Dosi, tempi e usi.
Peperonata col Bimby: peperoni a falde cotti in antiorario con cipolla rossa e pelati, poi ristretti senza misurino. Dosi per 4, conservazione e varianti.
Caponata siciliana col Bimby: melanzane fritte in padella e agrodolce di sedano, olive, capperi e aceto cotto nel boccale. Dosi per 6, riposo e conservazione.
Carote glassate col Bimby: rondelle cotte con burro, acqua e un cucchiaio di miele, poi ridotte a Varoma finché sono lucide. Dosi per 4, tempi e varianti.
Zucchine trifolate col Bimby: rondelle cotte in olio e aglio a 120°C senza misurino, prezzemolo fresco alla fine. Dosi per 4, tempi, consigli e conservazione.
Spinaci surgelati cotti nel Bimby senza scongelarli: 20 minuti nel boccale, poi burro, Parmigiano e noce moscata. Dosi per 4, tempi per foglia e cubetti.
Peperoni al Bimby stufati con aglio e olio: 25 minuti di cottura senza mescolare, morbidi ma non sfatti. Dosi, consigli e tempi per TM31, TM5, TM6 e TM7.
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