Fagiolini al vapore nel Varoma del Bimby: 20-25 minuti per averli teneri ma ancora verdi e croccanti, con un condimento all’aglio e limone. Dosi e consigli.
Purè di patate col Bimby: patate farinose cotte nel latte con la farfalla e mantecate con burro, senza diventare colloso. Dosi per 4, tempi e consigli.
Verza col Bimby: cotta al vapore nel Varoma insieme alle patate nel cestello, poi ripassata con olio, aglio e acciughe. Contorno per 4, tempi e varianti.
Fave fresche stufate al Bimby con cipollotto, mentuccia e scorza di limone: 20 minuti in antiorario per averle tenere e intere. Dosi, pulizia e conservazione.
Broccoletti al vapore nel Varoma del Bimby: cimette tagliate uguali, 15-20 minuti di cottura e il limone solo alla fine per tenerle verdi. Tempi e condimenti.
Sformato di zucchine gustosissimo col Bimby: zucchine asciugate in padella nel boccale, ricotta, uova e parmigiano, poi al forno. Dosi, tempi e consigli.
Zucca al vapore nel Varoma del Bimby: cubetti da 2-3 cm cotti 20-25 minuti e conditi con olio, salvia e pepe. Tempi per tipo di zucca, usi e conservazione.
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