Sugo di pomodori freschi col Bimby: pomodori maturi a pezzi, aglio e basilico, ridotti 20 minuti a temperatura Varoma. Dosi, pomodori adatti e conservazione.
Salsa olandese col Bimby: tuorli, burro e limone cotti insieme a 80 °C, senza bagnomaria. Per asparagi e uova Benedict: dosi e cosa fare se impazzisce.
Salsa barbecue col Bimby: passata, aceto di mele, zucchero di canna e paprika affumicata ridotti 30 minuti. Per costine e hamburger: dosi e conservazione.
Sughi sfiziosi col Bimby: la puttanesca con olive, capperi e acciughe pronta in 25 minuti, più altre idee per condire la pasta. Dosi, tempi e consigli.
Crema ai peperoni col Bimby: peperoni pelati a crudo, stufati con cipolla e frullati con basilico. Per crostini, carne e pasta. Resa, tempi e conservazione.
Salsa ai peperoni rossi col Bimby: cotta con cipolla, aceto e un pizzico di zucchero, poi frullata. Per bollito, carni, crostini: dosi, tempi e conservazione.
Sugo di melanzane col Bimby senza frittura: cubetti rosolati nel boccale in antiorario e cotti nel pomodoro con basilico. Dosi per 4, tempi e consigli.
Sugo al pomodoro col Bimby con passata, cipolla e basilico: 30 minuti di cottura lenta e senza misurino per una salsa densa. Dosi, tempi e conservazione.
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