Torta di mandorle al Bimby: mandorle macinate al momento, burro montato con lo zucchero e lamelle tostate in superficie. Morbida dentro, dosi per 22 cm.
Biscotti per il latte col Bimby: frolla secca con miele e ammoniaca per dolci, sottili e porosi per l’inzuppo. Dosi per 45 pezzi, cottura e conservazione.
Zeppole fritte col Bimby: pasta choux preparata nel boccale, anelli a stella fritti a 170°C e passati nello zucchero. Dosi per 16 zeppole, tempi e consigli.
Polenta concia al Bimby alla valdostana: farina di mais cotta 40 minuti nel boccale, fontina fusa e burro nocciola. Dosi per 4, tempi e consigli.
Torta di pere al Bimby: impasto al burro con pere a cubetti dentro e a fette sopra, con zucchero di canna. Dosi per stampo da 24 cm, tempi e consigli.
Biscotti di Halloween col Bimby: frolla chiara e al cacao per zucche, fantasmi e pipistrelli, decorati con glassa all’acqua. Dosi, cottura e conservazione.
