Melanzane alla siciliana col Bimby: cubetti cotti nel Varoma mentre sotto cuoce il sugo di pomodoro, olive e capperi. Leggere e senza frittura.
Pane alle olive col Bimby: impasto con olio extravergine, olive verdi e nere asciugate a mano e cottura a 230°C con vapore. Dosi, tempi e consigli.
Sughi sfiziosi col Bimby: la puttanesca con olive, capperi e acciughe pronta in 25 minuti, più altre idee per condire la pasta. Dosi, tempi e consigli.
Cavolfiore affogato alla siciliana col Bimby: stufato con cipolla, acciughe, olive nere e vino rosso, poi a strati con il pecorino. Dosi, tempi e varianti.
