Sorbetto al limone col Bimby: sciroppo alla scorza, succo fresco, cubetti congelati nelle vaschette del ghiaccio e mantecati nel boccale. Dosi e consigli.
Sorbetto al melone col Bimby con il melone congelato a cubetti: zucchero a velo, limone e meno di un minuto di lame. Dosi per 4 e consigli.
Ratatouille col Bimby: melanzane e zucchine cotte al Varoma, poi unite a peperoni e pomodori stufati con timo. Verdure intere, non sfatte. Dosi per 4.
Riso basmati al limone cotto nel cestello del Bimby: chicchi sgranati, scorza, succo e prezzemolo. Il contorno per pesce e pollo, con dosi e tempi.
Granita al pistacchio col Bimby partendo dai pistacchi sgusciati: latte di pistacchio, freezer e passaggio finale nel boccale. Dosi, tempi e varianti.
Zuppa di farro col Bimby: farro perlato cotto con soffritto, patata, pomodoro e rosmarino, senza ammollo. Dosi per 4, tempi, varianti e conservazione.
Focaccia di Nino col Bimby: patata cruda frullata nell’impasto molle, pomodorini, olive e origano. Una mollica soffice e umida. Dosi, lievitazione e cottura.
Crema di asparagi col Bimby: gambi e patata frullati in vellutata, punte cotte nel Varoma nello stesso tempo. Pronta in 35 minuti, dosi per 4 e consigli.
Sciroppo alla menta fatto in casa col Bimby: foglie fresche in infusione nello sciroppo di zucchero. Dosi, diluizioni per latte e menta e conservazione.
Succo di mela fresco col Bimby: mele frullate con acqua fredda e limone, poi filtrate nella garza. Niente zucchero, pronto in 15 minuti. Dosi e consigli.
