Pane senza lievito al Bimby sul modello del soda bread irlandese: bicarbonato, latte acidulato con limone e farina integrale, in forno subito. Dosi e tempi.
Vellutata di cavolfiore col Bimby: cotta nel boccale mentre le cimette per guarnire vanno nel Varoma, poi latte e Parmigiano. Dosi per 4, tempi e consigli.
Come cuocere la polenta Valsugana col Bimby in versione cremosa: farina istantanea, brodo e latte, pochi minuti nel boccale. Dosi per 4, tempi e abbinamenti.
Torta Mars col Bimby, senza cottura: barrette Mars sciolte con il burro, riso soffiato e copertura di cioccolato al latte. Quadrotti da frigo: dosi e trucchi.
Yogurt greco fatto in casa col Bimby: latte fermentato 8-10 ore e poi colato in un telo per 4-6 ore in frigo. Resa, tempi, uso del siero e conservazione.
Pasta frolla classica col Bimby: farina, burro freddo, zucchero, uova e scorza di limone, impastata in pochi secondi e riposata in frigo. Dosi e cottura.
Risotto al latte col Bimby: riso cotto prima nel brodo e poi nel latte a 95°C, mantecato col Parmigiano. Piatto delicato anche per bambini: dosi e tempi.
Danubio dolce col Bimby: palline di pasta brioche al burro ripiene di confettura, cotte vicine nello stampo. Dosi per 24 palline, lievitazioni e cottura.
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