Insalata di riso col Bimby: riso nel cestello e verdure con uova nel Varoma in un’unica cottura, poi tonno e olive. Dosi per 4, tempi e conservazione.
Come grattugiare Parmigiano, Grana e pecorino col Bimby: 10 secondi a vel. 10, quantità massime per volta, crosta e conservazione del grattugiato.
Limonata col Bimby: zucchero frullato con la scorza, sciroppo tiepido e succo spremuto a crudo. Dosi per 1,3 litri, varianti frizzante e alla menta.
Tzatziki col Bimby: yogurt greco denso, cetriolo grattugiato e ben strizzato, aglio e aneto. Dosi per 4, il trucco per una salsa che non fa acqua.
Fonduta alla valdostana col Bimby: fontina macerata nel latte, sciolta a 80°C con burro e tuorli fino a velare il cucchiaio. Dosi per 4 e abbinamenti.
Ciambella marmorizzata col Bimby: impasto al burro, metà con cioccolato fondente fuso e venature fatte con uno stecchino. Dosi per stampo da 24 cm e tempi.
Risotto ai porri col Bimby: la parte bianca stufata nel burro al posto del soffritto, le foglie verdi nel brodo. Dosi per 4, tempi, pulizia dei porri e FAQ.
Strudel di mele col Bimby: pasta tirata sottilissima impastata nel boccale, pangrattato tostato al burro, mele, uvetta e pinoli. Dosi, tempi e conservazione.
Torta alle carote col Bimby in stile carrot cake: olio, cannella, noci e copertura di formaggio spalmabile e burro. Umida e speziata, con dosi e tempi.
Polpette di zucca col Bimby: zucca al vapore nel Varoma, parmigiano e pane raffermo, poi in forno. Dosi per 4, tempi e consigli per non farle molli.
