Omogeneizzato alla mela col Bimby: mele cotte con pochissima acqua e frullate lisce, senza zucchero aggiunto. Dosi, consistenza, conservazione e congelamento.
Crostata di mele col Bimby: frolla al limone, composta di mele a pezzi cotta nel boccale in antiorario e grata classica. Dosi per 24 cm, cottura e consigli.
Salsa ai peperoni rossi col Bimby: cotta con cipolla, aceto e un pizzico di zucchero, poi frullata. Per bollito, carni, crostini: dosi, tempi e conservazione.
Polpette di patate col Bimby: patate al vapore nel cestello, Parmigiano e un cubetto di provola al centro, dorate in padella con poco olio. Dosi e tempi.
Marmellata di melagrana col Bimby: succo estratto senza rompere i vinaccioli, una mela per la pectina e cottura a Varoma. Dosi, test del piattino e vasetti.
Vellutata di ceci col Bimby, con ceci già cotti o secchi: rosmarino, aglio e una parte di ceci tostati in padella per guarnire. Dosi per 4, tempi e varianti.
Peperonata col Bimby: peperoni a falde cotti in antiorario con cipolla rossa e pelati, poi ristretti senza misurino. Dosi per 4, conservazione e varianti.
Piadina romagnola col Bimby: impasto con farina, strutto, acqua e sale in 2 minuti, riposo di mezz’ora e cottura in padella. Dosi per 6, varianti con olio.
Caponata siciliana col Bimby: melanzane fritte in padella e agrodolce di sedano, olive, capperi e aceto cotto nel boccale. Dosi per 6, riposo e conservazione.
Salame di cioccolato col Bimby: uova e zucchero pastorizzati a 70°C, burro, cacao e biscotti secchi a pezzi. Dosi per 10 fette, riposo e conservazione.
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