Crema di nocciole con cacao al Bimby: 40% di nocciole, cacao amaro, poco fondente e latte in polvere, un terzo di zucchero. Dosi, passaggi e conservazione.
Ciambellone classico col Bimby: uova montate con la farfalla, latte, olio di semi e scorza di agrumi, 45 minuti di forno. Dosi per 12 fette e varianti.
Succo di mela fresco col Bimby: mele frullate con acqua fredda e limone, poi filtrate nella garza. Niente zucchero, pronto in 15 minuti. Dosi e consigli.
Carciofi trifolati col Bimby: spicchi sottili cotti in antiorario con olio, aglio in camicia e vino bianco, prezzemolo fresco alla fine. Dosi, tempi e usi.
Pasta con melanzane al Bimby senza friggere: cubetti cotti nel boccale con aglio e pomodorini, e mollica tostata al posto del formaggio. Dosi e consigli.
Sughi sfiziosi col Bimby: la puttanesca con olive, capperi e acciughe pronta in 25 minuti, più altre idee per condire la pasta. Dosi, tempi e consigli.
Crema ai peperoni col Bimby: peperoni pelati a crudo, stufati con cipolla e frullati con basilico. Per crostini, carne e pasta. Resa, tempi e conservazione.
Ciambellone senza uova col Bimby: bevanda di soia, olio di semi e scorza di limone, vegano e senza burro. Impasto in 5 minuti, dosi, cottura e conservazione.
Risotto limone e gamberetti col Bimby: brodo veloce fatto con teste e gusci, scorza di limone in mantecatura e gamberetti aggiunti a fine cottura. Dosi per 4.
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