Risotto ai frutti di mare col Bimby: cozze e vongole aperte nel Varoma sopra un brodo veloce di gusci di gambero, poi calamari e gamberi. Dosi e tempi.
Pasta alla crema di zucca col Bimby: zucca cotta e frullata con scalogno e parmigiano, salvia croccante e nocciole tostate. Dosi per 4, tempi e consigli.
Vellutata di broccoli e patate col Bimby: si usano anche i gambi, la patata dà corpo senza panna e si finisce con Parmigiano e crostini. Dosi per 4 e tempi.
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