Torta moretta al Bimby: soffice e scura, uova montate con la farfalla, cacao, olio e caffè al posto del latte. Senza burro né lattosio: dosi e cottura.
Gelato al cioccolato col Bimby: crema cotta a 80°C con tuorli, cacao e fondente al 70%, congelata a cubetti e mantecata nel boccale. Dosi, tempi e consigli.
Torta golosa al cioccolato al Bimby: base al cacao e caffè, farcia di ganache montata e copertura lucida di fondente. Torta da compleanno, dosi e tempi.
Muffin al cioccolato col Bimby: impasto all’olio con cacao amaro e gocce fondenti, mescolato poco per restare soffice. Dosi per 12, cottura e conservazione.
Crostata al cioccolato col Bimby: frolla al cacao cotta in bianco e ripieno di ganache fondente che si rassoda in frigo, senza seconda cottura. Dosi e tempi.
Biscotti di Halloween col Bimby: frolla chiara e al cacao per zucche, fantasmi e pipistrelli, decorati con glassa all’acqua. Dosi, cottura e conservazione.
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