Mele cotte col Bimby: mezze mele al vapore nel Varoma e uno sciroppo al limone e cannella fatto nel boccale. Dosi per 4, tempi, varietà adatte, conservazione.
Porridge col Bimby: fiocchi d’avena, latte e un pizzico di sale cotti a 90°C in antiorario, poi frutta e frutta secca. Dosi per 2, varianti e consigli.
Crema pasticcera al cioccolato col Bimby: base con tuorli e un po’ di cacao, cioccolato fondente sciolto a fine cottura. Per bignè e crostate. Dosi e tempi.
Salame di cioccolato col Bimby: uova e zucchero pastorizzati a 70°C, burro, cacao e biscotti secchi a pezzi. Dosi per 10 fette, riposo e conservazione.
Mousse al caffè col Bimby: crema di tuorli pastorizzati a 80°C con espresso, panna montata con la farfalla e 3 ore di frigo. Dosi per 4 e conservazione.
Riso al latte col Bimby: riso originario cotto lentamente a 90°C nel latte con vaniglia e scorza di limone, senza attaccarsi. Dosi, tempi e conservazione.
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