Torta ricotta e gocce di cioccolato al Bimby: 500 g di ricotta, niente burro, gocce congelate perché non affondino. Mollica umida e compatta, dosi e tempi.
Plumcake con gocce di cioccolato col Bimby: burro montato con lo zucchero, uova una alla volta e gocce che non affondano. Dosi per stampo 25×11 e tempi.
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