Torta nua al Bimby: impasto soffice all’olio e crema pasticcera al limone che scende al centro durante la cottura. Dosi per 24 cm, tempi e consigli.
Muffin di mele al Bimby con cubetti di mela, scorza di limone e cannella, crosticina di zucchero di canna. Dosi per 12, tempi di forno e conservazione.
Torta Mars col Bimby, senza cottura: barrette Mars sciolte con il burro, riso soffiato e copertura di cioccolato al latte. Quadrotti da frigo: dosi e trucchi.
Pasta frolla classica col Bimby: farina, burro freddo, zucchero, uova e scorza di limone, impastata in pochi secondi e riposata in frigo. Dosi e cottura.
Torta caprese al Bimby con mandorle e cioccolato fondente, senza farina né lievito: umida dentro, con la crosticina fuori. Dosi per stampo da 24 cm.
Cheesecake cotta col Bimby: base di biscotti e burro, crema di formaggio spalmabile, uova e panna, forno a 160°C e una notte in frigo. Dosi per 22 cm.
Ciambellone senza burro col Bimby: uova montate con la farfalla, olio di semi, latte e un po’ di fecola per una mollica alta e soffice. Dosi e consigli.
Dolci senza glutine col Bimby: torta di riso con latte, mandorle e limone, senza farine né mix speciali. Riso cotto nel boccale, dosi per 10 e altre idee.
Ciambellone all’acqua col Bimby: uova montate, acqua al posto del latte e olio di semi, limone. Naturalmente senza lattosio. Dosi, tempi e consigli.
Pan d’arancio (o pan d’arancia) col Bimby: torta siciliana con l’arancia frullata con la buccia, olio di semi e niente burro. Dosi, cottura e consigli.
