Torta di mandorle al Bimby: mandorle macinate al momento, burro montato con lo zucchero e lamelle tostate in superficie. Morbida dentro, dosi per 22 cm.
Torta di mele e noci al Bimby: noci macinate nell’impasto e tritate in superficie, mele a cubetti, yogurt e olio. Soffice e profumata: dosi, forno e consigli.
Torta golosa al cioccolato al Bimby: base al cacao e caffè, farcia di ganache montata e copertura lucida di fondente. Torta da compleanno, dosi e tempi.
Muffin al cioccolato col Bimby: impasto all’olio con cacao amaro e gocce fondenti, mescolato poco per restare soffice. Dosi per 12, cottura e conservazione.
Cheesecake alla Nutella col Bimby senza cottura e senza gelatina: base di frollini al cacao, crema con panna montata e copertura di Nutella. Dosi e tempi.
Crostata al cioccolato col Bimby: frolla al cacao cotta in bianco e ripieno di ganache fondente che si rassoda in frigo, senza seconda cottura. Dosi e tempi.
Plumcake allo yogurt col Bimby con olio di semi e scorza di limone: uova montate con la farfalla, 50 minuti di forno. Dosi per stampo 25×11 e conservazione.
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