Flan di zucchine al Bimby cotti nel Varoma: zucchine stufate, uova, panna e parmigiano in stampini monoporzione. Dosi per 4, tempi e consigli per sformarli.
Torta di compleanno al Bimby: pan di spagna alto, bagna analcolica, crema diplomatica e fragole. Dosi per 12 persone, ordine delle preparazioni e montaggio.
Pizza senza glutine col Bimby con mix certificato per pizza: impasto molto idratato, steso in teglia con le mani unte e doppia cottura. Dosi, tempi, consigli.
Crepes senza glutine col Bimby: pastella di farina di riso, amido di mais, uova e latte frullata in 20 secondi, riposo e cottura in padella. Dosi per 10.
Vellutata di zucchine e patate col Bimby: patate farinose per una crema densa senza panna, finita con parmigiano. Dosi per 4, tempi e versione per bambini.
Torta con zucca al Bimby: la zucca si cuoce al Varoma e diventa purea nello stesso boccale, poi cannella e zenzero. Dolce umido all’olio, dosi per 24 cm.
Colomba di Pasqua col Bimby: impasto al burro con lievitino, arancia candita e glassa alle mandorle, pronta in giornata. Dosi per stampo da 750 g e tempi.
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