Tzatziki col Bimby: yogurt greco denso, cetriolo grattugiato e ben strizzato, aglio e aneto. Dosi per 4, il trucco per una salsa che non fa acqua.
Ciambella marmorizzata col Bimby: impasto al burro, metà con cioccolato fondente fuso e venature fatte con uno stecchino. Dosi per stampo da 24 cm e tempi.
Risotto ai porri col Bimby: la parte bianca stufata nel burro al posto del soffritto, le foglie verdi nel brodo. Dosi per 4, tempi, pulizia dei porri e FAQ.
Strudel di mele col Bimby: pasta tirata sottilissima impastata nel boccale, pangrattato tostato al burro, mele, uvetta e pinoli. Dosi, tempi e conservazione.
Torta alle carote col Bimby in stile carrot cake: olio, cannella, noci e copertura di formaggio spalmabile e burro. Umida e speziata, con dosi e tempi.
Crostata di mele col Bimby: frolla al limone, composta di mele a pezzi cotta nel boccale in antiorario e grata classica. Dosi per 24 cm, cottura e consigli.
Polpette di patate col Bimby: patate al vapore nel cestello, Parmigiano e un cubetto di provola al centro, dorate in padella con poco olio. Dosi e tempi.
Carote glassate col Bimby: rondelle cotte con burro, acqua e un cucchiaio di miele, poi ridotte a Varoma finché sono lucide. Dosi per 4, tempi e varianti.
Panettone veloce al Bimby con lievito di birra: un solo impasto, due lievitazioni in circa 3 ore, uvetta e arancia candita. Dosi, cottura e raffreddamento.
Ciambellone rustico col Bimby: farina tipo 2, zucchero di canna, noci e scorza d’arancia, senza burro. Dosi per stampo da 24 cm, cottura e conservazione.
