Besciamella senza glutine al Bimby: latte, burro e farina di riso certificata a freddo nel boccale, 10 minuti a 90°C. Dosi per tre densità e conservazione.
Pan di spagna al cacao col Bimby: uova montate 16 minuti con la farfalla, polveri a mano, niente lievito. Dosi per tortiera da 24 cm, cottura e farciture.
Minestra di riso e zucchine al Bimby: riso cotto nel brodo con zucchine a dadini, crosta di Parmigiano e basilico, ottima anche tiepida. Dosi per 4 e tempi.
Pesto di broccoli col Bimby: cimette cotte al vapore nel cestello, pinoli tostati, parmigiano e pecorino. Dosi per 4, tempi, conservazione sicura e consigli.
Spinaci surgelati cotti nel Bimby senza scongelarli: 20 minuti nel boccale, poi burro, Parmigiano e noce moscata. Dosi per 4, tempi per foglia e cubetti.
Pesto di cavolo nero al Bimby: foglie sbollentate 3 minuti nel cestello, noci, pecorino e olio extravergine. Dosi per 4, conservazione in frigo e freezer.
Torta di pere e cioccolato al Bimby: impasto al cioccolato fondente e cacao, pere a cubetti dentro e a spicchi sopra. Dosi per 24 cm, tempi e consigli.
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