Crostata alla frutta col Bimby: guscio di frolla cotto in bianco, crema pasticcera fredda, frutta fresca e gelatina di albicocche. Dosi per 24 cm e consigli.
Panini morbidi al Bimby col tangzhong, una cremina di latte e farina cotta a 70°C che li tiene soffici per giorni. Dosi per 12 panini, lievitazione e cottura.
Torta sbrisolona al Bimby come a Mantova: farina di mais e 00 in parti uguali, mandorle con la buccia e briciole non pressate. Dosi per 26 cm e cottura.
Omelette col Bimby: il boccale grattugia il formaggio e sbatte le uova, la padella fa il resto in 2 minuti. Dosi per 2,, ripieni e consigli di cottura.
Crema al limone senza uova col Bimby: latte, amido di mais e scorza frullata con lo zucchero, pronta in 10 minuti. Dosi, consistenza giusta e conservazione.
Frullato di banana al Bimby con latte freddo e ghiaccio, pronto in 5 minuti, più la versione frappè alla banana con gelato. Dosi per 2, consigli e varianti.
Yogurt bianco col Bimby: latte scaldato a 90°C, raffreddato a 42°C, inoculato con uno yogurt vivo e fermentato 8 ore. Dosi, temperature e conservazione.
Torta allo yogurt e cioccolato col Bimby: cioccolato fondente fuso nel boccale, cacao, yogurt e gocce. Scura, umida e tutta in un boccale. Dosi e tempi.
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