Verza stufata col Bimby: cotta lentamente con cipolla, alloro e poca acqua, poi rinfrescata con un filo d’aceto. Contorno per 4, variante con pancetta.
Minestrone di verdure fresche col Bimby: verdure a cubetti e borlotti cotti in antiorario per 30 minuti, con o senza pasta. Dosi, varianti e conservazione.
Verza col Bimby: cotta al vapore nel Varoma insieme alle patate nel cestello, poi ripassata con olio, aglio e acciughe. Contorno per 4, tempi e varianti.
Involtini di verza e riso col Bimby: ripieno di riso, Parmigiano, uovo ed erbe, cottura al Varoma sopra il sugo di pomodoro. Dosi per 4, passaggi e consigli.
Risotto alla verza alla lombarda col Bimby: verza stufata nel burro, Carnaroli e mantecatura con taleggio. Dosi per 4, tempi esatti, consigli e conservazione.
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