Pasta di mandorla al Bimby con sole mandorle, zucchero e acqua, senza albume: sciroppo e farina di mandorle in 20 minuti. Dosi, consistenza e conservazione.
Zucchero a velo col Bimby in 20 secondi a vel. 10: quantità per ogni ciclo, quando aggiungere l’amido, versione vanigliata e come conservarlo senza grumi.
Granita al limone col Bimby: sciroppo profumato alla scorza, cubetti congelati e pochi secondi nel boccale. Dosi per 6, proporzioni di zucchero e consigli.
Dulce de leche fatto in casa col Bimby: latte intero, zucchero e un pizzico di bicarbonato ridotti per 90 minuti. Dosi, consistenza giusta e conservazione.
Tarallucci dolci al vino col Bimby: impasto senza burro né uova, anellini passati nello zucchero e cotti 20 minuti in forno. Dosi per 45 pezzi e varianti.
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