Ciambelle fritte col Bimby: impasto lievitato con latte, burro e scorza di limone, fritte a 170°C e passate nello zucchero. Dosi per 14 pezzi e tempi.
Gelato stracciatella al Bimby senza uova: base fiordilatte congelata a cubetti, mantecata e striata con cioccolato fondente fuso a filo. Dosi e tempi.
Torta brownie col Bimby: l’impasto dei brownies cotto in uno stampo tondo, umido dentro e con la crosticina lucida. Dosi, tempi di forno e consigli.
Gelato al pistacchio col Bimby: base cotta a 80°C con pasta di pistacchio pura, congelata a cubetti e mantecata nel boccale. Dosi, tempi e consigli.
Crostata di Nutella col Bimby: frolla con zucchero a velo, crema alla nocciola allungata con panna perché non secchi in forno e grata. Dosi e consigli.
Torta Camilla al Bimby: carote, mandorle e succo d’arancia, con olio al posto del burro. Soffice e umida per giorni, con dosi per stampo da 24 cm e tempi.
Torta cioccolato e noci al Bimby con fondente fuso, cacao e noci in doppia consistenza: farina nell’impasto e pezzi croccanti. Dosi per stampo da 22 cm.
Granita al caffè col Bimby: espresso zuccherato congelato a cubetti e frullato in pochi secondi, granulosa e scura. Dosi, tempi di freezer e consigli.
Torta soffice al Bimby: uova montate con la farfalla, latte e olio di semi al posto del burro. Stampo da 24 cm, cottura, conservazione ed errori da evitare.
Torta di carote senza mandorle e senza latte al Bimby: carote frullate con olio e succo d’arancia per una mollica arancione e liscia. Dosi, tempi e consigli.
