Budino alla vaniglia col Bimby con latte, tuorli e semi di bacca: 9 minuti a 90°C, poi frigo. Dosi per 5 coppette, versione al caramello e conservazione.
Paste di mandorla siciliane col Bimby: mandorle, zucchero e albumi, una notte di riposo e 12 minuti di forno. Dosi per 25 pasticcini, tempi e conservazione.
Crostata alle fragole col Bimby: frolla cotta in bianco, crema pasticcera fatta nel boccale e fragole fresche lucidate. Dosi per 24 cm, tempi e consigli.
Ciambella al cacao col Bimby con cacao amaro, olio e latte, senza burro né cioccolato: impasto in 15 minuti e 40 di forno. Dosi, consigli e conservazione.
Torta all’acqua al Bimby, vegana: farina, zucchero, acqua, olio di semi e scorza di limone, pronta da infornare in 5 minuti. Dosi per 24 cm e consigli.
Gelo di melone al Bimby come a Palermo: succo di anguria addensato con amido, cannella, cioccolato e pistacchi. Dosi per 8, tempi di cottura e consigli.
Cheesecake al limone col Bimby cotta al forno a 150°C, con scorza nella crema e lemon curd sopra. Dosi per uno stampo da 22 cm, tempi e consigli anti crepe.
Cupcake alla vaniglia col Bimby: impasto soffice al burro, 12 pirottini in forno a 175°C e frosting di mascarpone e panna montato con la farfalla. Dosi.
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