Pasta e broccoletti col Bimby: cime di rapa cotte insieme alle orecchiette nel boccale, con aglio, acciughe e peperoncino. Dosi per 4, pulizia e tempi.
Bagnetto verde col Bimby: prezzemolo, acciughe, aglio e mollica bagnata nell’aceto, tritati in pochi secondi. Dosi, riposo, conservazione e abbinamenti.
Pizza di scarola napoletana col Bimby: impasto lievitato, ripieno di scarola, olive di Gaeta, capperi e acciughe, due dischi e forno. Dosi, tempi e consigli.
Verza col Bimby: cotta al vapore nel Varoma insieme alle patate nel cestello, poi ripassata con olio, aglio e acciughe. Contorno per 4, tempi e varianti.
Sughi sfiziosi col Bimby: la puttanesca con olive, capperi e acciughe pronta in 25 minuti, più altre idee per condire la pasta. Dosi, tempi e consigli.
Bagna cauda al Bimby: aglio cotto nel latte, acciughe sciolte nell’olio a 80°C e salsa tenuta calda nel fujot. Dosi per 4, verdure da intingere e consigli.
Cavolfiore affogato alla siciliana col Bimby: stufato con cipolla, acciughe, olive nere e vino rosso, poi a strati con il pecorino. Dosi, tempi e varianti.
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