Ragù alla bolognese col Bimby: manzo macinato grosso, pancetta, poco pomodoro e latte a metà cottura, quasi due ore nel boccale. Dosi per 6 e conservazione.
Zucchine ripiene col Bimby: barchette farcite con carne macinata, polpa di zucchina, pane e Parmigiano, poi gratinate in forno. Dosi per 4, tempi e consigli.
Riso al forno con zucca e speck: riso precotto nel Bimby con zucca e speck, poi in teglia con scamorza e gratinato. Dosi per 4, tempi di forno e consigli.
Spezzatino in bianco di tacchino al Bimby, senza pomodoro: coscia a cubetti, vino bianco, salvia e scorza di limone, fondo legato. In un’ora, dosi per 4.
Spezzatino di pollo in umido col Bimby: sovracosce a pezzi, vino bianco, pelati e olive taggiasche, pronto in meno di un’ora. Dosi, tempi e conservazione.
Babà rustico al Bimby: impasto morbido con uova, burro e formaggi, ripieno di salame, prosciutto e provola, cotto nello stampo a ciambella. Dosi e tempi.
Polpette di carne col Bimby: manzo e maiale, pane ammollato nel latte e Parmigiano, impasto in 30 secondi e frittura dorata. Dosi, tempi e conservazione.
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